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赚欧洲人的钱,回屯子盖别墅,这座小县城早该火

2021-11-24 19:31分类:医美机构 阅读:

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图 | ©陈波

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欧洲人看了会沉默,中国人见了猛饮泣。

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中国县城的出圈已经不是什么讯息了。

他们能够决定日本人物化后能不克放心——曹县,

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也能够决定宇宙国的泡菜尊厉——平度。

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但倘若说有让国馆君至心竖首大拇指的哪个县城,

应案肯定是歙县。

无他,歙县实在是太给力了,

它就像是学渣跑进了实验班,

还考到第别名,那么出人预想又大快人心。

从1970年首,学渣歙县人不息跑到欧洲发展,

在意大利、西班牙、法国和荷兰都留下脚印,

他们干过炒菜、洗碗、当搬运工等体力活,

后来又开店、开超市、经营酒店,

做大本身的营业。

可最引人注现在标不是他们在欧洲做营业,

而是他们把欧洲挣来的钱,全都投回到家乡。

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——歙县槐塘村,

村里有近1000人选择在欧洲打工,

该村每年的侨汇高达数千万人民币,

都纷纷修筑首了洋楼。

别看是农民打扮,褪了色的裤兜里,

反手一模,就是一叠欧元钞票,

所以又被称为“欧元村”。

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挣欧洲人的钱,回老家盖别墅

——如此带劲的歙县槐塘村,

一会儿冲进炎搜第一。

有人醉心其挣欧元的钞能力,

也有人贪恋那错落有致的屯子别墅。

但“学渣”歙县的魅力,远不止此。

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歙县,行为一个学渣,

能在学霸班里虎口夺食,

不靠别的,就三个字:不认命。

就像这边的美食:臭鳜鱼。

能够许众人不清新歙县,但肯定听过臭鳜鱼。

歙县的歙,读“shè”,古名歙州,是徽州府衙所在地。

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据说200众年前,

那时的徽州知府专门喜欢吃鱼,

那会徽州比较封闭落后,并不产鱼,

要想吃到鱼,难以登天。

一个叫王小二的衙役从外埠搞来一桶鳜鱼,

可没几天就散发令人难闻的臭味,

王小二勇敢知府大人吃不了鱼,

也怕本身血本无归。

所以用大量的盐来盖住臭味,

又找来厨师用红烧的手段做鱼。

固然鱼味照样很臭,

但经过腌制的鳜鱼,

直接把崭新度升迁到新高度。

固然不产鱼,

但不代外就吃不了鱼,

歙县人不屈输,也不认命,

他们始末腌制,

打破了地理的空间限制性,

也造就了臭鳜鱼这道传奇徽菜。

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时至今日,

歙县人还保留着腌制鳜鱼的传统:

去失踪鱼鳞和内脏的鳜鱼,

清净后沥干水分,外观抹上精盐。

放入樟木桶内,一条一条去上叠,

用青石板或鹅卵石压住,

末了只需等臭味来临。

夏日期待三四天,冬季一周旁边,

便能闻到那心心念念的臭味了。

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动图12 | 源于《中国特产》

自然发酵的臭鳜鱼,

经烹饪后摆在你的眼前。

你挑首筷子,拨开鱼皮,

引入眼帘的是一片片蒜瓣状的鱼肉。

夹首一块,细嫩可口。

吃上一口,清香崭新。

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动图12 | 源于《舌尖上的中国》

看首来臭,吃首来鲜,

有此美味,“歙”间值得,

简直掀开了饮食世界的另一端。

而歙县也始末臭鳜鱼,被更众人清新。

可要真实进入“歙”的世界,

绝非是吃口臭鳜鱼那么浅易。

最首码,你得清新这个字的含义。

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学渣都是有故事的人,歙县也不破例。

歙县有许众故事,你有酒吗?

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“歙”字由旁边双方构成。

左边上面是“相符”字,拆解为“一口人”,

意为背井离乡、在外打拼的一小我。

下面是“羽”字,

形似虫子,羽翼未满,

还未成熟,不克破茧成蝶。

右边是貌似“龙”的篆文,

三个字组相符在一首,有趣就是:

谁人刚入社会的稚嫩青年,

似乎谁人还未长大的小虫子,

需经过营业场的摔打、人阳世的淬炼,

历经酸甜苦辣后,方能修成正果,

成为一条龙, 公共法律咨询成为一代代的徽商。

歙字,说的就是徽州商人,

其背后故事,尽是心酸。

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图2 | 徽商家族

古时候徽州这个地方,四面环山,

西边是黄山、北边是障山,

东边是白际山脉,

南边是牯牛降、大鄣山等。

素有“八分半山一分水,

半分农田和庄园”之称,

环境相对封闭,耕地面积褊狭。

在谁人重农抑商的时代,

被大山围绕,绝非好事。

现在人眼中的发展旅游的金山银山,

在古代就是压在徽州人咽喉的一座大山。

地理单位小,不正当栽地,

加上物质贫饔,交通落后,

要么在家穷物化,要么外出打拼。

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图 | 徽州老照片

“前世不修,生在徽州。

十二三岁,去外一丢”。

——这是徽州人耳熟能详的童谣。

若不是异国活路,

谁情愿把才十二三岁的孩子去外丢?

哪个孩子不是母亲怀胎十月生下来的?

谁家的孩子不是父母的心头肉?

只是没想到,就去外一丢,就丢出个徽商。

从南宋兴首的徽商,

到明清时已成为中国商界的一个顶流,

康熙、乾隆年间“钻天洞地遍地徽”,

足可见徽商的兴旺。

俗语总说:无商不奸。

可徽商却不寻找收好最大化。

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图 | 徽州老照片

央视纪录片《记忆乡愁》讲述了如许一个故事。

程光国是清雍正年间的一个读书人,

以前走出徽州,参加科考,

因山路崎岖崎岖,稍不仔细就会丢了性命。

忽然来了一场大雨,延宕了走程,最后错过科考。

后来他经商首家,赚到钱后就最先修路,

避免本身的哀剧,发生在其他人身上。

期间频繁是修着修着,手头没钱了,

不得不息下来攒钱,攒够了再接着修。

这一修,就是整整三十年,

终于把坑坑洼洼的山路,

修成石头铺成的道路。

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图12 | ©波拉西奥

都说商人是钱字当头,

但像程光国如许修桥铺路,

不计回报的商人,纯属稀奇。

徽州商人,

信任“正人喻于义,

小人喻于利”的儒家文化。

他们真挚经商,

不使奸耍滑,经商成功以后,

便会做些修桥铺路建私塾等“利民”之事。

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图 | ©波拉西奥

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没点实力,学渣怎么能打败学霸?

倘若你认为他们只会经商的话,那就大错特错了。

自唐末宋初最先,徽州的文化哺育最先展现头角。

据统计,宋朝时徽州私塾18所,

约占全国(约400所)的的4.5%;

元朝时建有24所,

约占全国(约282所)的8.5%;

到了明清,总数一度达到了93所。

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各栽治学,遍布乡野:

十户之村,不废诵读,

远山深渊,居民之处,

莫不有学有师。

自宋以来,仅歙县,

就出过11名状元,

823名进士,1865名举人。

深厚的历史文化,

孕育出别样的韵味结晶

——歙县牌坊。

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图12 | ©三六度张

歙县至今完善保存了八十众座牌坊,

除了给人以美的波动外,

背后还暗藏着一个个动人的悲伤故事。

如许国石坊,

歙县古城最著名的牌坊,

差别于其他四柱的牌坊,

这座牌坊是由八根柱子围相符而成,

全国仅此一例。

当地人偏重这座牌坊,

绝不是因其周围重大,

而是牌坊主人首终不渝的肄业精神。

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图12 | ©三六度张

许国18岁就中了秀才,

不意父亲经商战败,

家道中落,一夜回到自在前,

为了生计,不得纷歧边打工,

一面科考,效果十年间,三次落榜。

他想屏舍,但许母不批准,

勉励说,有人考八九次才中,

你考三次又算什么。

许母把压箱底的细软卖了,

声援他读书,又战败7次后,

许国终于金榜题名,进入内阁做事。

末了平息云南边境叛乱,

封“武英殿大学士”,青史留名。

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图12 | ©三六度张

而最引人注现在标,

是徽州民居的“粉墙黛瓦马头墙”。

徽州建筑以砖、木、石为材料,木构架为主。

一来为了防湿防潮,

往往行使白垩(è)涂制高墙。

经过长时间雨水的勾勒,

白墙有了水印斑驳,

像极了一幅水墨画。

二来为了防止火势蔓延,

徽派建筑分布浓密,

很容易造成“一家首火、全村遇难”。

所以在传统“人”字形屋顶上,

加造了阶梯状的墙体,一眼看去,

如振奋的马头,又称马头墙。

后来,“粉墙黛瓦马头墙”就成了

徽派建筑最经典的代外符号。

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图 | ©陈波

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故事的末了,学渣反袭成为学霸,被世人赞颂。

歙县人,出自山限壤隔之地。

带着一份孤勇,少小离家,

怀着一份儒雅,达济天下,

收获一代徽商传奇。

“徽”字拆开,内里有“双人、有山、有水”,

蕴藏着中国人心里憧憬的野外生活。

明代戏剧家汤显祖写下千古绝唱:

一生痴绝处,无梦到徽州。

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图12 | ©陈波

徽州还有另外一首童谣:

前世不修今世修,苏杭不生生徽州。

前世不修下世修,下世还要生徽州。

可见这片土地上的人们,

对于徽州的亲喜欢,

早深入到骨子里。

只是后来,“徽州”地名从地图上消逝了。

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图 | 源于©星球钻研所

现在的人往往把黄山当作徽州,

其实并不十足准确,

毕竟徽州,曾经横跨两省三地。

现在的年轻人,

甚至不清新徽州在那里。

徽州,真的消逝了吗?

当你踏进歙县这片土地,

你会发现,它就在这边。

歙县还保留着老徽商的传统,

上世纪70年代去欧洲打拼的歙县人,

省吃俭用,资助家乡修首道路、建首私塾。

有的人在国外生了孩子,

还会送回歙县,批准中国哺育。

而对于在外漂泊的当代徽州人,

即使他们现在不再称本身是徽州人,

但腌制好的鳜鱼、房屋上的马头墙……

这些都成了共同的乡愁记忆。

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图2 | ©千百度

吾们频繁会挑到“烟火气”这个词汇。

烟火气,不光是一日三餐,

也不光是有烟有火,

还要有吾们熟识的以前。

正如徽州人房子上的马头墙,

斜阳时分马头墙上的袅袅炊烟……

这些他们曾经的以前,

早被埋藏进每个徽州人心中最软软的角落。

虽不会被拿来往往挑首,

但它就在那里,就像一个背影,

每当子夜人静时,在路灯的折射下,

会显得特殊醒现在。

徽州就是谁人背影,

谁人不管你脱离众久,

都会在原地等你回家的身影。

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图1 | ©陈波

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图2 | ©拟见

徽州的美,

是诗意的,也是凝重的。

许众人独喜欢徽州,

是由于基因里有记忆,

即使他们不是徽州人,

即使现在异国了“徽州”,

但徽州却成了他们的乡愁,

成了一切中国人的乡愁。

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参考资料:

1、王晓露:《歙县牌坊艺术与思维探论》

2、张小叶:《皖南“欧元村”的“大佬们”》

3、福桃九分饱:《不懂臭的人,永世都不懂香》

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